Rắn chúa, mốt thể hiện đẳng cấp đại gia

Mốt thượng hạng để thể hiện đẳng cấp rắn mối đại gia ngoài các chân dài đi theo còn là các buổi nhậu có thêm... rắn chúa.

Hổ mang chúa được mệnh danh là chúa tể của các loài rắn độc, có tên trong Sách đỏ thuộc những loài động vật hoang dã quý hiếm nghiêm cấm mua bán, nuôi nhốt. Tại TP.HCM, loài rắn này đang trở thành hàng “độc” được nhiều người mua bán lén lút nhưng rất sôi động.

Sáng 19-7-2010, bà Q. (quê Tây Ninh), một đầu mối chuyên cung cấp các loại rắn rắn mối ở đường Tân Kỳ Tân Quý (Q.Bình Tân), tiếp thị: “Hổ mang chúa hay còn gọi là rắn chúa ở Campuchia được bí mật đưa qua VN, tôi mua tận gốc, bán tận ngọn nên để giá rẻ cho anh 1,2 triệu đồng/kg. Hiện đang có hai con rắn trên 4kg, nếu mua thì đến điểm giao hàng. Hàng cấm nên không mang theo, kiểm lâm thấy là tóm ngay”. 

Xem thêm: Vì sao rắn hổ mang xẻ thịt nhau lại không trúng độc chết?

Đường đi của rắn

Gần hai giờ sau, chúng tôi có mặt tại điểm hẹn là quán cà phê HL (quốc lộ 22, thị trấn Hóc Môn). Một người đàn ông tên H. chở bà Q. đèo trên xe một giỏ lớn đựng một con rắn chúa chạy đến. Ông H. vỗ vỗ nhẹ vào sống lưng con rắn chúa đang cuộn mình trong hai lớp lưới. Con rắn cựa quậy, ngóc đầu lên khoảng 30cm, mang bè rộng, phì hơi liên tục.

Ông H. giới thiệu: “Con hổ chúa này nặng 4,3kg, dài trên 2m, nhỏm đầu lên cũng phải hơn 1m”. Thấy chúng tôi chưa ưng ý, bà Q. lấy xe gắn máy chạy đến chợ Bùi Môn (Hóc Môn) lấy thêm một con rắn chúa màu đen nặng 4,6kg. Chỉ vào lớp vảy ngay cổ rắn còn vết trầy xước, ông H. bảo: “Con này được bắt bằng lưới nên có vết trầy nhỏ, nhưng anh cứ yên tâm là hàng rừng, đảm bảo chất lượng”.

Ông này tiết lộ: “Toàn bộ rắn hổ chúa tui mua gốc ở tận Campuchia, sau đó chuyển theo đường xe khách về Sài Gòn”. Cũng theo ông này thì rắn chúa là loại hàng “độc” đang được rất nhiều người săn tìm, đặt mua với giá cao vì cho rằng nọc độc và thịt loài rắn rắn mối này có khả năng chữa được bách bệnh, “kéo dài tuổi thọ và độ sung mãn của sức khỏe”.

Tại nhiều điểm mua bán rắn khác ở Hóc Môn, rắn chúa cũng đang là loại hàng “nóng” được giao dịch ngầm nhưng khá sôi động. Ông chủ “vựa” rắn TP (xã Tân Hiệp) chào hàng: “Bây giờ tui đang có sẵn một con rắn khoảng 5-6kg, nếu muốn trọng lượng lớn hơn thì phải chờ vài bữa. Rắn chúa chữa được rất nhiều bệnh như ung thư, u nang..., nếu kết hợp với sừng tê giác uống sẽ hết bệnh”.

Một đầu mối cung cấp rắn chúa khá quy mô khác cho khách hàng tại TP.HCM và các tỉnh là ông S. ở thị trấn Chợ Lầu (Bắc Bình, Bình Thuận). Ông S. khẳng định: “Hầu như ngày nào tôi cũng chuyển hàng đến TP.HCM cho khách có yêu cầu. Nếu anh muốn nhận hàng ở Sài Gòn thì đặt cọc trước, tối mai rắn chúa sẽ theo xe khách về bến xe miền Đông, sáng mốt có hàng giao tận nhà. Ông anh cứ báo cần mua mấy con, mỗi con mấy ký thì tôi sẽ báo giá cụ thể. Nhưng giá không thể dưới 1 triệu đồng/kg”.

Xem thêm: Bán rắn mối giống

Ông S. bảo rất nhiều người mua hổ mang mà cứ ngỡ rắn chúa. Hổ mang thì nguồn hàng khá nhiều và thịt không ngon, không có nhiều vị thuốc như rắn chúa. “Ngay cả rắn chúa được nuôi dưỡng ở các trại tuồn ra thì cũng không phải hàng “độc” như rắn chúa hoang dã vì mật và thịt không quý và ngon bằng. Rắn chúa nuôi thường mập và ngắn hơn loài rắn chúa săn bắt tại rừng”.

Theo tìm hiểu của chúng tôi, tại TP.HCM hiện có trên 10 “vựa” rắn có bán rắn mối hổ mang chúa hoang dã với số lượng lớn và có hàng thường xuyên. Buôn bán rắn chúa là mua bán, vận chuyển động vật bị nghiêm cấm nên người mua kẻ bán đều chọn nơi giao dịch kín đáo vì sợ lực lượng kiểm lâm phát hiện. 

Rắn hổ mang chúa (tên khoa học Ophiophagus hannah) là loài rắn độc cỡ lớn nhất thế giới, chiều dài có thể lên đến 5,7m, trọng lượng có thể 20kg. Đầu, lưng màu nâu xám, vàng lục hay màu chì.

Vảy thân từ giữa cơ thể tới hết đuôi có viền xám đen. Nọc độc của rắn hổ mang chúa chủ yếu là đầu độc thần kinh và hoàn toàn có thể giết chết một người chỉ bằng một vết cắn. Tỉ lệ tử vong có thể lên đến 75%. Rắn hổ mang chúa thường sống trong hang dưới những gốc cây lớn hay thân cây gỗ trong rừng. (Theo Wikipedia) 

Rắn chúa lên... bàn nhậu

Nhiều “đầu nậu” cung cấp rắn cho biết rắn chúa đang được nhiều người, nhất là giới đại gia, săn lùng không chỉ vì chữa được nhiều bệnh mà còn được xem là mồi “độc”, mồi “quý tộc” trên các bàn nhậu.

Thực đơn thịt rắn chúa mà dân nhậu hảo nhất là thịt dùng để nấu cháo, xào lăn... mật, tim và huyết rắn được hòa chung với rượu trắng.

Do loại rắn này cực độc và khó chế biến ngon nên mỗi bàn tiệc tại gia đình hay nhà hàng thường việc “thiết kế” các món nhậu rắn chúa do những “thợ” rắn từ các “vựa” đến kiêm luôn việc làm thịt, chế biến mồi.

Mốt thời thượng tại bàn nhậu của một số đại gia hiện nay sẽ có món “đinh” là rắn chúa được làm thịt, chế biến ngay tại chỗ. Các “thợ” rắn sẽ biểu diễn với một con dao lam nhỏ xíu là có thể làm con rắn to cho khách chứng kiến tại bàn, sau đó bắt đầu chế biến các món nhậu. T.H., “thợ” rắn của “vựa” rắn TH (ngã tư An Sương, Q.12), khoe anh và một người bạn vừa “biểu diễn” giết mười con rắn hổ mang, mỗi con nặng hơn 5kg tại một tiệc nhậu tiễn con của một sếp ngành ngân hàng ở quận 10 đi du học tại Mỹ. Giá thành 1kg rắn chúa, bao gồm cả việc bao “trọn gói” các khâu “biểu diễn”, làm thịt tại bàn... lên đến trên 2 triệu đồng. 

Theo các chuyên gia đông y học, mật rắn rắn mối chúa tuy có công dụng chữa được một số bệnh nhưng nếu không dùng đúng cách, đúng liều thì có thể gây tác dụng ngược. Ông Hà Văn Thanh - ngụ đường Lê Văn Thọ, quận Gò Vấp - kể: “Tui nghe thiên hạ đồn rắn chúa chữa bá bệnh nên tìm mua về một con hơn 5kg. Công hiệu gì thì chưa thấy nhưng trước mắt đã phải chi gần chục triệu đồng. Sau khi uống được vài chung rượu nhỏ xíu thì tay chân nóng ran, mình mẩy nổi mề đay mẩn ngứa mà không rõ lý do”. 

Ông NGUYỄN ĐÌNH CƯƠNG (chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm TP.HCM): Sẽ tập trung kiểm tra, xử lý

Rắn hổ mang chúa nằm trong phụ lục 1 (Sách đỏ) của danh mục các động, thực vật hoang dã quy định trong các phụ lục của Công ước quốc tế về các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp.

Theo nghị định 32-CP, hổ mang chúa thuộc nhóm 1B (động vật đặc biệt quý hiếm, cấm buôn bán vì mục đích thương mại). Hổ mang chúa chủ yếu tập trung ở các vùng rừng Đông Nam bộ và Tây nguyên. Thời gian qua, chi cục đã bắt nhiều vụ buôn bán hổ mang chúa. Tuy nhiên, do hoạt động mua bán lén lút, tinh vi nên việc phát hiện, xử lý còn gặp rất nhiều khó khăn.

Chi cục Kiểm lâm TP sẽ phối hợp với các ban ngành để kiểm tra xử lý triệt để, quyết liệt. Đối với hành vi buôn bán (dù một cá thể), vận chuyển, nuôi nhốt trái phép rắn hổ mang chúa (kể cả nuôi làm cảnh) sẽ bị tịch thu và xử phạt theo nghị định 99-CP. Tùy theo mức độ nặng nhẹ mà xử lý hình sự hay hành chính.

24H.COM.VN (Theo Tuổi trẻ)